闯出快检发展新路径食安科技创新铸就品牌

———— 访食安科技董事长兼总经理石松先生

2018年04月27日 11:37:52来源：中国化工仪器网作者：MM点击：12353

　　【中国化工仪器网本网视点】新经济时代下，国民生活质量快速提升，对食品安全提出了更为严格的要求。食品快检，作为食品安全问题丛生中诞生的一个新兴行业。近年来快速发展，如今俨然成为食品安全的守夜人。自2015年新食品安全法颁布以来，快检行业日新月异，迎来高速发展的“黄金时期”。

食安科技董事长兼总经理石松先生接受本网专访

　　在利好政策的加持下，食品安全市场持续释放红利。愈来愈多的企业纷纷触角于此，并迅速崛起。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(以下简称“食安科技”)就是这样一家在食品快检领域中创新因子的企业。

　　日前，在第十六届中国科学仪器及实验室装备展览会(CISILE2018)上，食安科技董事长兼总经理石松先生于百忙之中做客中国化工仪器网访谈栏目。访谈中，石总就食安科技新发展状况，民用检测市场布局以及对食品安全行业的展望表达了自己独特的见解，一起走进食安科技的发展故事。

　　整体解决方案供给者

　　于快检行业雄踞前列

　　集食品快检研发、生产、销售、服务于一体，食安科技是国内食品安全行业家成功登陆新三板的企业。作为快检产品开发和技术应用领域的专家，公司目前拥有农药残留快检系列、保化快速检测系列、微生物快检系列、现场便携综合解决方案等多条产品线，产品市场占有率始终处于行业地位。

　　食品快检市场加速规模化发展。为了更好地服务食安快检行业，石总表示，中国仪器仪表行业协会成立了食品安全快检专业委员会。作为国内快检领域的企业之一，食安科技被推荐为主任委员单位。

　　从市场层面出发，食安科技同样在行业雄踞前列，在石总看来，含金量的产品是品牌制胜市场的关键。据介绍，食安科技产品线包括仪器、试剂耗材、软件和服务等四大类型。与业内其他企业相比，食安科技产品覆盖率广，产品线长，竞争优势凸显。也就是说，食安科技是具实力为用户提供整体解决方案的企业。

　　产品创新绽光华

　　进军民用市场是战略选择

　　食安护万家，科技创百年。凭借多年的快检技术服务经验和众多口碑产品，食安科技设备和产品稳定性强、准确率高，性能，为政府、企业和消费者提供了整体解决方案。并因此赢得了市场的肯定和赞誉。

　　谈及公司的力作，石总胸有成竹地表示，微生物快速检测仪、灵灵狗家用食品安全检测盒是品牌当下两款具代表性的产品。快速、准确、方便、灵敏度高是其主要性能优势。

高灵敏度农药速测卡(上)和农残速测试剂(CFDA)(下)

　　据相关数据统计，60%以上的食品问题是由致病微生物导致。这既是快检难题，也是企业发展突破口。主动创新迎接挑战，食安科技引进欧洲先进技术，站在行业技术至高点。基于操作简便、检测快速等性能特点，微生物快速检测仪被广泛应用于政府、企业市场等食安检测领域。

灵灵狗家用食品安全检测盒

　　另一款是面向民用市场的国内首款家庭智能农残检测仪——灵灵狗家用食品安全检测盒。产品借助互联网模式，数据同步上传到云平台，能够为政府正确做决策提供依据，助力政府部门食品安全风险监测工作的有效开展。其充分展现出了食安科技强大而全面的快检技术和产品实力。

　　民用市场大且诱人

　　品牌仍需布局

　　做好客户价值分类，往往能帮助一个企业实现营销。在石总看来，食品安全的客户分为政府、企业、民用三大类。“如果政府市场是1的规模，那么企业市场就是10，民用市场就是100，而安全食品市场就是1000。”石总如是说。

　　食安科技多年来在政府、企业市场等领域稳扎实打，积淀了雄厚的技术实力与丰富的市场经验，市场占有率相当高。而民用市场很大、很诱人，但跟食安科技熟悉的政府、企业市场有很大区别，还在试水。

　　石总直言，近两年食安科技先做小范围的试点工作，为未来大规模进军民用市场做好前期的铺垫。这样的布局取决于两方面的因素：一是在技术层面，食安科技已经具备了进入民用市场的充分准备，能够满足成本低廉、快速检测、操作简便的技术要求。二是快速检测具有一定壁垒、需要专业性，在营销模式与传统检测也存在区别，资金投入较大。

　　食安产业蓝海扩容

　　发展前景一片明朗

　　石总与食品安全的结缘可以追溯到1992年。经历十几年的辛苦耕耘，2005年，医疗器械生意做的风生水起的石总，在与、农业部门等政府机构接触中，发现了食品安全这个商机无限的市场。从单纯的贸易销售，到从头摸索研发、生产、管理等企业经营的方方面面，石总坦言过程颇为艰辛，所幸成果喜人。2014年广东达元与绿洲生化启动合并，加强了公司快检产品线，并不断开拓业务模式，成为新三板食安快检股。

　　2008年三聚氰胺事件，2011年双汇瘦肉精事件直接促进了食品安全市场的蓬勃崛起，也给食安科技等食品快检企业带来了飞跃式的发展。在这之前市场是不成熟的。尽管如此，石总强调，业内普遍认为，近两年食品安全行业进入了持续增长的快速发展阶段，产业明显呈现波浪式增长的发展态势。

　　与石总的访谈中，清晰地看到食安科技对食品安全产业满怀期待。未来，食安科技也将以身作则，继续巩固的技术优势。同时以商业理念的塑造品牌强不可摧的市场竞争力，为品牌打造全新而有品质的未来。

　　编者后记

　　从容沉稳、乐观自信、远见卓识是石总留给笔者深刻的印象。整个采访中，石总如同一位长者，就食安科技的喜人成绩与发展挑战向我们娓娓道来，采访氛围轻松愉悦且受益匪浅。外部环境一直在变化，市场机遇也在不断变化，无论是政府、企业市场还是民用检测，很关键一点，食安科技就是要主动变革应对挑战。也期待食安科技在接下来这“蜕变”的一年里，能够以新应新，以变应变，在万变之中取得更加辉煌的成绩。

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